はがね鍛造牛刀包丁です。 新品・未使用です。 刃渡り　210ｍｍ　7寸 両刃仕様です。左右兼用です。 業務用の万能包丁としても使いやすいです。 日本鋼を使用しています。 はがね製ですので 錆びやすいですがよく切れます。 研いで繰り返し使えます。 本格的な鋭い刃付けでよくきれます。 はがね製で肉や魚など 脂の多い食材でもすべりにくくて 刃が入りやすくて切やすいです。 ご使用後は　水分を拭いてください。 ハンドル部分も ステンレスの口金付き 3点かしめ止め ハンドルエンドまで中子の 入った本通し仕様のハンドルです。 耐久性　耐水性　堅牢性　にも優れています。 繰り返し研いで長年愛用していただけます。 送料無料です。 お値下げはできません。 ぜひこの機会にいかがでしょうか？ よろしくお願いします。