金属を折りたたみ鍛接する事で美しい波紋模様を浮かびあがらせるダマスカス鋼は日本及び、海外でも抜群の人気を誇る高級ステンレス包丁です。 今回はお得な牛刀と三徳包丁の2本セットです。牛刀は料理全般にペティナイフは食材の細かいカットから使用できて2本共に利便性に優れ使い心地も抜群です。美しいダマスカス模様は存在感も際立ちあるだけでキッチンに華を添えます^ ^ 芯材の刃V金10号(VG10)は錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼として高品質で非常に高いポテンシャルを備えた高級ステンレス刃物鋼です。 #切れ味抜群マーさんの包丁一覧 こちらの高いポテンシャルを持ったVG10の切れ味を最大限引き出せるように仕上げに天然砥石にて丁寧に研ぎ上げました^ ^刃は半鏡面に仕上がりVG10の持ち味の吸いつくような切れ味は食材も気持ち良くカットできます。切れ味の良い包丁は、きっと日々の料理が楽しくなりますよ♪ 67層ダマスカス鋼　牛刀 素材　　錆に強いVG10 刃渡り　20㎝ 全長　　33㎝ 67層ダマスカス鋼　ペティナイフ 素材　　錆に強いVG10 刃渡り　13㎝ 全長　　23㎝ ※食洗機のご使用はご遠慮下さい。 力を使わず食材を面白いようにカットできて楽しく料理をしているうちに自然と包丁が手に馴染んでくると思います。やはり切れ味の良い包丁で楽しく料理するのが1番です^ ^ 包丁を研ぎ上げている為、研ぎ傷が刃先や側面に多少あります。研ぎ上げて試し切りで1度使用している為、新品ですが未使用に近いにしてます。 研ぎ傷など、ご理解の上ご検討下さい♪ 商品の箱は付属しませんが丁寧に梱包して発送致します。その他、確認用の画像などで気になる事などありましたらお気軽にコメント下さい^ ^ 又、お値引き交渉はプロフィールをご覧頂きコメントして下されば幸いです。